Yummy

Fondant au chocolat

Un gâteau au chocolat qui à chaque fois que je le fais à un grand succès!!C’est une valeur sure!La recette vient du livre de Trish Deseine « Je veux du chocolat ».

Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie:

Pour 6 à 8 personnes

- 200g de bon chocolat noir
- 200g de beurre
- 5 oeufs
- 1 c à s de farine
- 250g de sucre

Faites chauffer le four à 190°. Faites fondre ensemble, au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu. Incorporez un par un les oeufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque nouvel oeuf ajouté. Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange. Versez dans un moule et faites cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu. Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir et reposer.

Il y a aussi dans le livre la même recette mais ultra riche en multipliant par 2 la quantité de beurre et de chocolat,  très tentant mais à éviter si on compte faire un régime ;)

Tags: , ,

2 miammentaires pour “Fondant au chocolat”

  1. 24 août 2012 à 9 h 59 min

    martangel :

    Hummm un bon fondant au chocolat il à l’air délicieux super ta recette !! :)

    Biz et bonne journée :)

  2. 18 septembre 2012 à 16 h 06 min

    Syl :

    Oh la la ça à l’air tellement bon…
    @+++

Laissez un commentaire